bens123 发表于 2020-4-1 12:19
煎煮中药有哪些细节呢？
1、药材冲洗：中药材虽然基本上都是干燥的，但是也需要适当的冲洗。大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。
2、煎煮容器的选用：对于煎煮容器的选择，建议首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，忌用铁、铜、铅等金属容器。
3、煎煮前浸泡：为了让药效较好的发挥作用，建议在煎煮前先做好准备工作。中药在清洗之后应先浸泡20分钟左右，这样做的作用是帮助将有效的成分溶出，可以减少煎煮的时间，果实和种子类的中药可以浸泡的时间长一点。在气温较高的时候，不能浸泡时间太长，否则会容易腐蚀。
4、选择合适的水：如果水质不过关的话，也会药效产生一定影响的。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度地减少对药物有效成分的影响。
5、手别碰药：在煎煮中药的时候，我们的手最好不要去触碰中药。买回来的中药，大多是用纸包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。很多人会直接用手把中药放入煎煮的容器，却不知道这个行为是会有影响到药效的。如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中药的一种污染。
煎煮中药使用的火候需要依据具体的中药类型，比如文火、武火等煎煮出来的效果是不一样的。如果自己不会煎煮中药的话，为了避免影响药效，建议可以让专门的机构帮助煎煮中药，现在有邮寄中药的方式，操作起来也是比较简单的。但是为了保证具体的疗效，建议患者选择三甲资质的中医院接受治疗。
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